Biertour durch Amerika
Philipp ist Bierbrauer - und das mit Herz und Seele.
Deshalb werden wir unserer Reise von Nord- nach Südamerika mit einer Biertour verbinden. Wir werden einige Brauereien anschauen, unzählige Biere probieren und so die Bierkultur der verschiedenen Länder kennenlernen. Umwege werden hierfür gerne in Kauf genommen.
Für ihn ist es eine unglaublich wertvolle Erfahrung - der Geschmack der einzelnen Biere auf der einen Seite aber auch der Aufbau der Brauereien und Anlagen auf der anderen Seite. Diese einmalige Art der Informationsbeschaffung bringt ihn natürlich auch beruflich weiter und seinem Traum eine eigene Brauerei zu eröffnen ein Stück näher.
DAs Bier
Für viele Menschen ist Bier ein alkolisches Getränk, das aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut wird.
Für uns...
... ist Bier aber viel mehr.
... benötigt Bier viel Leidenschaft, viel Zeit und viel Ruhe.
... besteht gutes Bier nur aus den qualitativ besten Zutaten.
... ist Bierbrauen eine Hingabe.
... steht der Geschmack des Bieres an erster Stelle.
... ist es nicht wichtig, dass das Bier auf der teuersten Anlage gebraut wird - das Ergebnis zählt.
...
Leider stellen wir vermehrt fest, dass es viele schöne und hochwertige Brauereien gibt, hinter denen ein Investor steht und der Geschmack des Bieres eher zweitrangig ist. Der Gewinn und ein
hippes Aussehen der Brauerei steht im Vordergrund. Speziell in touristischen Gegenden und größeren Städten ist dies der Fall.
In den folgenden Unterrubriken könnt ihr sehen, welche Brauereien wir besichtigt haben.
Natürlich haben wir auch in unzähligen Brewpubs Bier getrunken, diese haben wir aber nicht augfelistet.
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